PORTIONSANRETTET JULEFROKOST KLASSISK (CORONA ANRETNING)
Karrysild i karrycreme med friske krydderurter
Dampet laks med dild mayonnaise, rejer, asparges og citron
Stegte fiskefilet’er med hjemmelavet urte-remoulade
Æg med hjemmelavet rejesalat tilsmagt med dild og lime
Hjemmelavet hønsesalat med champignon og sprødstegt bacon
Frikadeller med agurkesalat og rødbeder
Leverpostej med sprødstegt bacon og champignon
Gammeldags stegt flæskesteg med rødkål og surt
Andebryst med æbler og svesker
Ris á l’amande med mandler og kirsebærsauce
Leveres med rugbrød, groft brød og smør
Pris pr. person kr. 250 inkl. moms og levering i Storkøbenhavn
Min. 5 person
Alt er anrettet portionsvis pr. person
Serveres kold
Kan serveres som buffet på fade, hvor hver ret er anrettet portionsvis
PORTIONSANRETTET JULEFROKOST MODERNE (CORONA ANRETNING)
Hummer og mango i kørvelcreme med steget rugbrøds chips
Laksecarpaccio med artiskok salat rørt i basilikum
Kyllingsalat i persille, hvidløg, citron, parmesan og ristet nødder
*
Kalve tournedos med persille creme og soltørrede tranebær
Rødkål og spidskåls (coleslaw) i krydderdressing
Vintersalat med bagte rodfrugter og ristet mandler
Kold cremet kartoffelsalat med dild, rødløg og citron
*
2 gode oste fra Europa
serveres med druer, dadler og kiks
*
3 små desserter:
Chokolade mousse med mynte og lime
Nødder og chokolade i frisk frugt salat
Jule chokolade brownie med orange
Leveres med brød og smør
Pris pr. person kr. 325 inkl. moms og levering i Storkøbenhavn
Min. 5 person
Alt er anrettet portionsvis pr. person
Serveres kold
Kan serveres som buffet på fade, hvor hver ret er anrettet portionsvis
Jul 2020
Klassisk julebuffet nr. 1
Karrysild i karrycreme med friske krydderurter
Dampet laks med dild mayonnaise, rejer, asparges og citron
Stegte fiskefilet’er med hjemmelavet urte-remoulade
Hjemmelavet hønsesalat med champignon og sprødstegt bacon
Lun leverpostej med sprødstegt bacon og champignon
Lune frikadeller med agurkesalat og rødbeder
Lun gammeldags stegt flæskesteg med rødkål og surt
Ris á l’amande med mandler og kirsebærsauce
Leveres med rugbrød, groft brød og smør
Pris pr. person kr.200
Min. 5 personer
Anrettes på Copenhagen Catering service.
Inkl. moms, levering og afhentning af retur service som skal være rengjort.
Frit leveret i hele Storkøbenhavn
Klassisk julebuffet nr. 2
Karrysild i karrycreme med friske krydderurter
Dampet laks med dild mayonnaise, rejer, asparges og citron
Stegte fiskefilet’er med hjemmelavet urte-remoulade
Æg med hjemmelavet rejesalat tilsmagt med dild og lime
Hjemmelavet hønsesalat med champignon og sprødstegt bacon
Lune frikadeller med agurkesalat og rødbeder
Lun leverpostej med sprødstegt bacon og champignon
Lun gammeldags stegt flæskesteg med rødkål og surt
Lun andebryst med æbler og svesker
Ris á l’amande med mandler og kirsebærsauce
Leveres med rugbrød, groft brød og smør
Pris pr. person kr.250
Min. 5 personer
Anrettes på Copenhagen Catering service.
Inkl. moms, levering og afhentning af retur service som skal være rengjort.
Frit leveret i hele Storkøbenhavn.
Moderne julebuffet 2020
Hummer og mango i kørvelcreme med steget rugbrøds chips
Laksecarpaccio med artiskok salat rørt i basilikum
Kyllingsalat i persille, hvidløg, citron, parmesan og ristet nødder
*
Kalve tournedos med persille sky sauce og soltørrede tranebær
Rødkål og spidskåls (coleslaw) i krydderdressing
Vintersalat med bagte rodfrugter og ristet mandler
Kold cremet kartoffelsalat med dild, rødløg og citron
*
2 gode oste fra Europa
serveres med druer, dadler og kiks
*
3 små desserter:
Chokolade mousse med mynte og lime
Nødder og chokolade i frisk frugt salat
Jule chokolade brownie med orange
Leveres med brød og smør
Pris pr. person kr. 325
Min. 5 personer
Anrettes på Copenhagen Catering service.
Inkl. moms, levering og afhentning af retur service som skal være rengjort.
Frit leveret i hele Storkøbenhavn.
Bestilling på info@copenhagencatering.dk eller 32 54 01 23
|