Ring til Copenhagen Catering:
32 54 01 23
Skriv til Copenhagen Catering
Info@copenhagencatering.dk
Alle hverdage mellem:
8:00 - 17:00
Ring til Copenhagen Catering:
32 54 01 23
Skriv til Copenhagen Catering
ab@allan-bo.dk
Alle hverdage mellem:
8:00 - 17:00

PORTIONSANRETTET JULEFROKOST KLASSISK (CORONA ANRETNING)

Karrysild i karrycreme med friske krydderurter

Dampet laks med dild mayonnaise, rejer, asparges og citron

Stegte fiskefilet’er med hjemmelavet urte-remoulade 

Æg med hjemmelavet rejesalat tilsmagt med dild og lime

Hjemmelavet hønsesalat med champignon og sprødstegt bacon

Frikadeller med agurkesalat og rødbeder 

Leverpostej med sprødstegt bacon og champignon

Gammeldags stegt flæskesteg med rødkål og surt

Andebryst med æbler og svesker

Ris á l’amande med mandler og kirsebærsauce

 

Leveres med rugbrød, groft brød og smør

 

Pris pr. person kr. 250 inkl. moms og levering i Storkøbenhavn

Min. 5 person

Alt er anrettet portionsvis pr. person

Serveres kold

 

Kan serveres som buffet på fade, hvor hver ret er anrettet portionsvis


PORTIONSANRETTET JULEFROKOST MODERNE (CORONA ANRETNING)

Hummer og mango i kørvelcreme med steget rugbrøds chips

Laksecarpaccio med artiskok salat rørt i basilikum

Kyllingsalat i persille, hvidløg, citron, parmesan og ristet nødder

*

Kalve tournedos med persille creme og soltørrede tranebær

Rødkål og spidskåls (coleslaw) i krydderdressing

Vintersalat med bagte rodfrugter og ristet mandler

Kold cremet kartoffelsalat med dild, rødløg og citron

*

2 gode oste fra Europa

serveres med druer, dadler og kiks

*

3 små desserter:

Chokolade mousse med mynte og lime

Nødder og chokolade i frisk frugt salat

Jule chokolade brownie med orange

 

Leveres med brød og smør

 

Pris pr. person kr. 325 inkl. moms og levering i Storkøbenhavn

Min. 5 person

Alt er anrettet portionsvis pr. person

Serveres kold

 

Kan serveres som buffet på fade, hvor hver ret er anrettet portionsvis


Jul 2020 


Klassisk julebuffet nr. 1

Karrysild i karrycreme med friske krydderurter
Dampet laks med  dild mayonnaise, rejer, asparges og citron
Stegte fiskefilet’er med hjemmelavet urte-remoulade 
Hjemmelavet hønsesalat med champignon og sprødstegt bacon
Lun leverpostej med sprødstegt bacon og champignon
Lune frikadeller med agurkesalat og rødbeder
Lun gammeldags stegt flæskesteg med rødkål og surt
Ris á l’amande med mandler og kirsebærsauce
 
Leveres med rugbrød, groft brød og smør

Pris pr. person kr.200
Min. 5 personer

Anrettes på Copenhagen Catering service.
Inkl. moms, levering og afhentning af retur service som skal være rengjort.
Frit leveret i hele Storkøbenhavn

 

Klassisk julebuffet nr. 2

Karrysild i karrycreme med friske krydderurter
Dampet laks med dild mayonnaise, rejer, asparges og citron
Stegte fiskefilet’er med hjemmelavet urte-remoulade 
Æg med hjemmelavet rejesalat tilsmagt med dild og lime
Hjemmelavet hønsesalat med champignon og sprødstegt bacon
Lune frikadeller med agurkesalat og rødbeder 
Lun leverpostej med sprødstegt bacon og champignon
Lun gammeldags stegt flæskesteg med rødkål og surt
Lun andebryst med æbler og svesker
Ris á l’amande med mandler og kirsebærsauce
 
Leveres med rugbrød, groft brød og smør

Pris pr. person kr.250
Min. 5 personer

Anrettes på Copenhagen Catering service.
Inkl. moms, levering og afhentning af retur service som skal være rengjort.
Frit leveret i hele Storkøbenhavn.


Moderne julebuffet 2020

Hummer og mango i kørvelcreme med steget rugbrøds chips
Laksecarpaccio med artiskok salat rørt i basilikum
Kyllingsalat i persille, hvidløg, citron, parmesan og ristet nødder
*
Kalve tournedos med persille sky sauce og soltørrede tranebær
Rødkål og spidskåls (coleslaw) i krydderdressing
Vintersalat med bagte rodfrugter og ristet mandler
Kold cremet kartoffelsalat med dild, rødløg og citron
*
2 gode oste fra Europa
serveres med druer, dadler og kiks
*
3 små desserter:
Chokolade mousse med mynte og lime
Nødder og chokolade i frisk frugt salat
Jule chokolade brownie med orange

Leveres med brød og smør
 
Pris pr. person kr. 325
Min. 5 personer
 
Anrettes på Copenhagen Catering service.
Inkl. moms, levering og afhentning af retur service som skal være rengjort.
Frit leveret i hele Storkøbenhavn.


Bestilling på info@copenhagencatering.dk eller 32 54 01 23