FORÅRSBUFFET 2021
Mini blinis pandekage med frisk letsaltet stenbiderrogn, rødløg og urte creme
Friske grønne asparges med hummer salat i citrus creme og krydderurter
Tomat Mozzarella: 3 slags tomat, oliven olie og frisk basilikum
*
Kalv i urte creme sauce med bagte rodfrugter og løvstikke
Ærte salat med ærteskud feta og spire
Årstidens blandede salater med ristet solsikker serveres med dild dressing
Kold marineret kartoffel salat med friske krydderurter, rødløg og radiser
*
2 gode oste fra Europa med druer, friske dadler og kiks
*
3 små desserter
Chokolade gulerodskage - Jordbær i lime fløde – Mini Tiramisu med guldstøv
Brød og smør
Pris pr. person kr.235 inkl.moms, levering og afhentning af returservice igen.
Min. 5 personer, frit leveret i Storkøbenhavn.
SOMMERBUFFET 2021
Bagt laks med ærte creme, persille, radiser og masser af friske ærteskud.
Kyllingsalat med mango, persille pesto og sort sesam
Røget skinke af glad gris i tynde skiver med tomat, feta og basilikum
*
Oksefilet i skiver med bagt grill tomat og cremet estragon sauce
Urte coleslaw i krydderdressing med dild og citron
Sæsonens blandet salat (efter årstiden) med grøn urte dressing
Klassisk kold kartoffelsalat med sæsonens krydderurter
*
2 gode oste med druer, dadler og kiks
*
Fed chokoladekage med orange og frisk frugt salat i mynte
Brød og smør
Pris pr. person kr.250 inkl.moms, levering og afhentning af returservice igen.
Min. 5 personer, frit leveret i Storkøbenhavn.
Copenhagen Caterings Grillbakke nr.1
Grillmedister
200g grill bøf af oksefilet
Cremet kold kartoffelsalat med friske krydderurter
Mix. Salat med 1 slags dressing
BBQ sauce
Hot chili sauce
Sennep ketchup
Brød og smør
Pris pr. Person a. kr. 165
Copenhagen Caterings Grillbakke nr.2
Grillmedister
200g grill bøf af oksefilet
Laks i frisk basilikum og hvidløg
Cremet kold kartoffelsalat med friske krydderurter
Mix. Salat med 1 slags dressing
BBQ sauce
Hot chili sauce
Sennep ketchup
Brød og smør
Pris pr. Person a. kr. 195
Copenhagen Caterings Grillbakke nr.3
4 slags grill stiks (kød på spyd):
Laks, pesto og frisk basilikum
Store rejer i hvidløg
Kylling i chili lime
Okse marineret i teriyaki og citrongræs
Mix. Salat med 1 slags dressing
Cremet kartoffelsalat med citrus, hvidløg og persille
BBQ sauce
Hot chili sauce
Sennep ketchup
Brød og smør
Pris pr. Person a. kr. 250
Alt er serverings klar, man griller selv kød, pølse, fisk m.m. resten serveres kold.
|