Vælg fra nedenstående:
4 retter pr. person kr. 75
5 retter pr. person kr. 95
6 retter pr. person kr. 105
7 retter pr. person kr. 115
8 retter pr. person kr. 125
9 retter pr. person kr. 135
10 retter pr. person kr. 145
Små stegte urtebrød med tomat, Parmaskinke og parmesan (2 stk. pr. person)
Små stegte urtebrød med oliven taparnade og lufttørrede pølse (2 stk. pr. person)
2 slags grøntsagsstave med dip
Artiskokhjerter med dild creme, laks og citron (2 stk. pr. person)
Bagt squash med mango og kylling
Bagte rødløg med pesto og røget oksefilet
Langtidsstegte tomater anrettet med urtecrem og røget laks
Små frikadeller med hvidløgs mayo
Kyllingspyd med salsa dip (2 stk. pr. person)
Årstidens små grøntsagstærter/quiche (2 stk. pr. person)
Melon på pind med Serrano skinke og sort sesam (2 stk. pr. person)
Oliven og perleløg på pind marineret i pesto (3 stk. pr. person)
Små stykker ovnbagt laks på toast med olivenpure
Urtebagt lyssej på chips
Vol au vent med diverse rogn (stenbiderrogn/lakserogn)
Ristet rugbrød med blå kornblomst ost
Blandede ostestave fra Europa med druer og friske dadler
Små petit fours (2 stk. pr. person)
Frugt-buffet med blandet frugt kr. 25 pr. person.
Klassisk canapeer:
Røget laks med urtecreme og lakse æg
Røget tun med asparges i citrus
Hellefisk med fennikel mayo
Oksefilet med trøffelcreme og parmesanost
Parmaskinke, Manchego og frisk figen
Vitello Tonnato (kalve roastbeef med tunsauce, kapers)
Orange bagt andebryst med syltet tranebær
Kalve tartar rørt med Cognac, rødløg og friske krydderurter
Anrettet på ske (en mundfuld)
Rørt laksecreme med dildcreme – på ske
Stenbidderrogn/Lakserogn(sæson) – på ske
Tigerreje med nogle varme krydderier – på ske
Parmaskinke med Manchego / frisk figen – på ske
Ristet rugbrød med blå kornblomst – på ske
Melonsalat med serano – på ske
Det søde:
Comte ostestave med blomme sirup
Små brownie på pind
Ananas og chokolade
Frisk frugt i lille skål med mynte
Små kransekager
Jordbær med vanilje creme
Klassisk petit four
Pris pr. stk. kr.20
Buffet nr. 1 Buffet nr. 2 Buffet nr. 3
Pikante frikadeller Pikante frikadeller Pikante frikadeller
Grøntsagsstave og dip Grøntsagsstave og dip Grøntsagsstave og dip
Osteklodser Osteklodser Osteklodser
Petit four Petit four Petit four
Kr. 70 pr. person Fingersandwiches Fingersandwiches
Kr. 85 pr. person Croissanter medfyld
Diverse chips
Kr. 98 pr. person