Ring til Copenhagen Catering:
32 54 01 23
Skriv til Copenhagen Catering
Info@copenhagencatering.dk
Alle hverdage mellem:
8:00 - 17:00
Ring til Copenhagen Catering:
32 54 01 23
Skriv til Copenhagen Catering
ab@allan-bo.dk
Alle hverdage mellem:
8:00 - 17:00

Efterårsbuffet 2021

 

Løvstikke bagt laks med urte mayo og nordsø-rejer, citron og dild

Røget okse carpaccio med langtids bagt tomat, persile pesto og høvlet parmesan 

Svampe toast med årstidens svampe, tomat, gratineret med krydderurter og Vesterhavs ost

*

Oksehøjreb med rodfrugter i persille, citron og fuldfed trøffel sauce (leveres varm i kasse)

Cremet kartoffelmos med urter og ristet peanuts (leveres varm i varmekasse)

 Fyldig salat med bulgur, grønkål, figner og blåbær

Rodfrugt salat i urte coleslaw med citron timian 

*

2 gode oste fra DK. (Vesterhav & Blå kornblomst)

 Valnødder i sirup, druer, dadler og rug kiks 

*

2 små desserter

Fed chokoladekage med solbærcreme  - Æble mojito med mynte og fløde 

*

Brød og smør

Pris pr. person kr. 275 inkl. moms, levering og afhentning af retur service igen

Min 10 personer

Alt er serveringsklar ved leveringen anrettet på vores service, det varme står i varmekasse og kan holde sig varm i 3-4 timer.

 

 

 


Julefrokost 2021

   

Klassisk julebuffet nr.1

Karrysild i karrycreme med friske krydderurter

Dampet laks med  dild mayonnaise, rejer, asparges og citron

Stegte fiskefilet’er med hjemmelavet urte-remoulade 

Hjemmelavet hønsesalat med champignon og sprødstegt bacon

Lun leverpostej med sprødstegt bacon og champignon

Lune frikadeller med agurkesalat og rødbeder

Lun gammeldags stegt flæskesteg med rødkål og surt

Ris á l’amande med mandler og kirsebærsauce

Leveres med rugbrød, groft brød og smør

Pris pr. person kr.220

Min. 10 personer

Anrettes på Copenhagen Catering service.

Inkl. moms, levering og afhentning af retur service som skal være rengjort.

Frit leveret i hele Storkøbenhavn.



Klassisk julebuffet nr.2

Karrysild i karrycreme med friske krydderurter

Dampet laks med dild mayonnaise, rejer, asparges og citron

Stegte fiskefilet’er med hjemmelavet urte-remoulade 

Æg med hjemmelavet rejesalat tilsmagt med dild og lime

Hjemmelavet hønsesalat med champignon og sprødstegt bacon

Lune frikadeller med agurkesalat og rødbeder 

Lun leverpostej med sprødstegt bacon og champignon

Lun gammeldags stegt flæskesteg med rødkål og surt

Lun andebryst med æbler og svesker

Ris á l’amande med mandler og kirsebærsauce

Leveres med rugbrød, groft brød og smør

Pris pr. person kr.250

Min. 10 personer

Anrettes på Copenhagen Catering service.

Inkl. moms, levering og afhentning af retur service som skal være rengjort.

Frit leveret i hele Storkøbenhavn.


 

Moderne julebuffet 2021

Hummer og mango i kørvelcreme med steget rugbrøds chips

Laksecarpaccio med artiskok salat rørt i basilikum

Kyllingsalat i persille, hvidløg, citron, parmesan og ristet nødder

*

Kalve tournedos med persille sky sauce og soltørrede tranebær

Rødkål og spidskåls (coleslaw) i krydderdressing

Vintersalat med bagte rodfrugter og ristet mandler

Kold cremet kartoffelsalat med dild, rødløg og citron 

*

2 gode oste fra Europa

serveres med druer, dadler og kiks

*

3 små desserter:

Chokolade mousse med mynte og lime

Nødder og chokolade i frisk frugt salat 

Jule chokolade brownie med orange

Leveres med brød og smør

 

Pris pr. person kr. 325

Min. 10 personer

Anrettes på Copenhagen Catering service.

Inkl. moms, levering og afhentning af retur service som skal være rengjort.

Frit leveret i hele Storkøbenhavn.

 

RING ELLER SKRIV

Info@copenhagencatering.dk

+45  32 54 01 23.

Eller udfyld nedenstående formular og vi kontakter til dig hurtigst muligt.
VH. Allan Bo
Navn:
*
E-mail:
*
Telefon:
*
Jeg er interesseret i:
*
Antal personer (kuverter)::
*
Dato for arrangement::
*
Evt. besked: