Ring til Copenhagen Catering:
32 54 01 23
Skriv til Copenhagen Catering
Info@copenhagencatering.dk
Alle hverdage mellem:
8:00 - 17:00
Ring til Copenhagen Catering:
32 54 01 23
Skriv til Copenhagen Catering
ab@allan-bo.dk
Alle hverdage mellem:
8:00 - 17:00

FROKOST

Frokostplatter pris pr. person kr.125

Min. 10 personer

Frokostplatte nr.1

Urtebrød med pesto og kalve roastbeef

Ovnbagt laks på toast med olivenpuré

Bagt rødløg med gedeost og rosemarin

Årstidens små grøntsagstærter med syltet grønt

Udvalg af oste fra Pyrenæerne

Små brownies 

Frokostplatte nr.2

Melon med røget skinke og sort sesam
Små krydrede frikadeller med agurk creme
Kylling spyd med mild salsa

Pestobagt kartofler med røget oksefilet

Udvalg af Europæiske oste i stave med druer og dadler

Små chokolader

Frokostplatte nr.3

Røget oksefilet med melonsalat

Dampet laks med rejer og spinat mayonnaise

Chorizo pølse med artiskok og oliven

Roast beef med rødløgs kompot

2 slags ost med druer

Gulerodskage

Frokostplatte nr.4

Citron- og kørvelbagt torskefilet på aspargessalat

Kalveroastbeef med bagte tomatsalat

Kylling salat med karry ananas creme

Dagens ost med druer

Petit fours

Jordbær dyppet i chokolade

Frokostplatte nr.5

Fyldt mini pita med kyllingesalat, ananas og bacon

Quiche med porrecreme og røget laks

Kalvemedaljoner med svampe a la creme

Langtidsbagt rødløg med røget oksefilet og sol tomat

Stegt rugbrød med gorgonzola og blomme sirup

Mini muffins

Serveres med rugbrød, hvidt brød og smør.

--------------------------------------------------------------------------------

Klassiske sandwich

Skinke og ost
Skinke, emmentaler, salat og dijonsennep
kr 45

Tunsalat
Tun i krydderdressing, tomat og salat
kr 45

Emmentaler
Emmentaler, salat, tomat, peber, mayonnaise
kr 45

Chorizo
Chorizo, salat, tomat, porre, mayonnaise
kr 45

Røget laks
Røget laks, æggecreme, salat, tomat
kr 45

Kylling/karry
Kylling i karrycreme, salat, tomat
kr 45

Bøf med løg
Hakkebøf med bløde løg, salat, tomat
kr 45

--------------------------------------------------------------------------------

Internationale sandwich

Club Sandwich
Kylling, salat, tomat, bacon og karrycreme
kr 50

Steak'n cheese
Oksekød, salat, log, svampe og ostecreme
kr 50

Bacon cheese
Bacon, ost, tomatsalat og karrycreme
kr 50

Provence
Kylling, aubergine, tomat, peber, salat
kr 50

Hot wok
Oksekød i strimler med bambusskud, kokosmælk
kr 50

Royal
Kylling, bladselleri, peber, salat, hvidløg, mayonnaise
kr 50

Thai
Kylling, ingefær, koreander, salat og salsa
kr 50

Chili/lime
Oksekød, chili, lime-salat og soltørrede tomater
kr 50

--------------------------------------------------------------------------------

Grønne sandwich

BLT 
Tomat, porre, salat, peber og dressing
kr 45

Svampe
Ristede svampe, soltørret hvidløg, tomat
kr 45

Provence
Aubergine, squash, hvidløg og tomat
kr 45

Mozzarella
Mozzarella, kartoffel, rødløg
kr 45

Pesto
Marinerede grontsager i pesto, salat og tomat
kr 45

Porre
Bagte porrer, tomat, salat og syltede løg
kr 45

--------------------------------------------------------------------------------

Klassisk smørrebrød

Smurt på 1/1 skive brød kr.35

Smurt på 1/2 skive brød kr. 20

Marineret sild med løg og kapers

Sild i karrycreme 

Røget sild med løg og purløg

Fiskefilet med remoulade og citron

Fiskefilet med mayonnaise og rejer

Rejesalat med krydderurter

Rejer med æg, mayonnaise og citron

Røget laks med asparges 

Røget laks med æggecreme 

Røget laks med mayonnaise og rejer

Gravet laks med sennep/dilddressing

Flæskesteg med rødkal og svesker

Kogt skinke med italiensk salat

Kogt skinke med spejlæg

Kogt skinke med pickles

Røget skinke med pickles

Leverpostej med bacon og svampe

Dyrlægens natmad med sky

Oksebryst med peberrodssalat

Frikadelle med rødkål og agurkesalat

Roastbeef med bløde løg og spejlæg

Roastbeef med remoulade, løg og peberrod

Æg og tomat

Æg, tomat og kartoffel

Æg, tomat og bacon

Kartoffel med mayonnaise og løg

Æggekage med bacon og tomat

Kyllingesalat i karrycreme

Hønsesalat med bacon

Rullepølse med løg og sky

Røget filet med røræg og purløg

Ostemad med peber

Brie med druer

Gorgonzola med rødløg

----------------------------------------------------------------------

Dagens Husmandskost kunne fx være
(kr. 95 pr. kuvert)

Pestobagt laks på bagte rodfrugter, serveret med urtekogt ris
Kalveinderlår i salvie-sauce. Serveres med gratineret pasta
Oksemedaillon på syltet porre serveret med stuvede rodfrugter
Kalkun i chili-lime på majs og ris
Fisk i butterdej med stuvet spinat
Stegt kylling med persille, rabarber-kompot, agurkesalat, skysauce og hvide kartofler
Kalvefrikasse med stuvede ærter og gulerødder
Ungarsk gullash med løse ris
Sprængt oksebryst med flødepeberrod
Bankekød i skysauce med kartoffelmos

Leveres med brød og smør

Bestilling på info@copenhagencatering.dk eller 32540123
 

Catering Nyheder

Frisk letsaltet stenbiderrogn med creme frase, rødløg og blinis pandekage. Friske grønne asparges med hummer salat....
 
 
 
Fingerfood
Små lette og delikate retter, god til let frokost/middag/reception/efter møde/afslutning/vinsmagning m.m...
Reception eller let sammenkomst / studenterfest. Se de tre forskellige forslag ...

RING ELLER SKRIV

Alle hverdage mellem 8:00 - 17:00 på telefon + 45 32 54 01 23.

Eller udfyld nedenstående formular, og vi ringer til dig hurtigst muligt.
Navn:
*
E-mail:
*
Telefon:
*
Jeg er interesseret i:
*
Antal personer (kuverter)::
*
Dato for arrangement::
*
Evt. besked:
 

Her finder du os

Copenhagen Catering
Melstedvej 21
2770 Kastrup
32 54 01 23
info@copenhagencatering.dk
Kontakt os her »

Om Copenhagen Catering

Copenhagen Catering tilbyder catering og mad ud af huset i København og omegn. 

Vi er din professionelle partner, når der skal leveres mad til et arrangement. Vi har mange års erfaring inden for catering og ved derfor hvordan man leverer et produkt der matcher et hvilket som helst arrangement.