Ring til Copenhagen Catering:
32 54 01 23
Skriv til Copenhagen Catering
Info@copenhagencatering.dk
Alle hverdage mellem:
8:00 - 17:00
Ring til Copenhagen Catering:
32 54 01 23
Skriv til Copenhagen Catering
ab@allan-bo.dk
Alle hverdage mellem:
8:00 - 17:00

BUFFET'ER

Min. 10 personer

Alle buffet'erne serveres med brød og smør
 

Moderne dansk buffet.
Røget Nordsø laks med cremet æggesalat, lakserogn, dild og citrus
Salat af krebsehaler, asparges og peberrod rørt i  mild senneps urte dressing

Røget skinke af glad gris i tynde skiver med tomat, feta og basilikum

*
Oksefilet i skiver med bagt grill tomat og cremet estragon sauce (leveres varm i varmekasse)

Rødkål og spidskål (coleslaw) i krydderdressing

Sæsonens blandet salat (efter årstiden) med grøn urte dressing

Klassisk kold kartoffelsalat med sæsonens krydderurter og hytteost

*
2 gode oste med druer, dadler og kiks
*
Fed chokoladekage med orange og frisk frugt salat i mynte

Brød og smør

Pris pr.person kr.200 

(min.10 personer) inkl. levering og afhentning af returservice igen.


Italiensk buffet
Laksecarpaccio med artiskok salat rørt i basilikum creme med citrus og hvidløg

Parmaskinke og Cantaloup-melon med  persillepesto, soltørrede tomater og oliven

Vitello Tonnato: kalv i tyndeskiver med tun sauce, kapersblomster og parmesan

*

Kalv i salvie creme og urter (leveres varm i varmekasse)

Marineret pastapenne med olivenolie, basilikum, citron, hvidløg og parmesanost

Klassisk tomatsalat med rødløg, mozzarella, basilikum, hvidløg og oliven

Marineret kartoffelsalat i marinade af hvidløg, tomat og krydderurter

*

2 gode oste med druer, dadler og kiks

*

Tiramisu med guldstøv og frisk frugt salat

Brød og smør

Pris pr.person kr.225 

(min.10 personer) inkl. levering og afhentning af returservice igen.

Tapas buffet

Hummer i kold gazpacho med lime og soya ristet solsikke

Fennikel pølse med mozzarella og soltørrede tomater

Ibérico skinke med grillet peberfrugter, hvidløg og Manchego

Udvalg af godt marineret oliven i krydder olie
*
Okse i trøffel sauce med svampe og urter (leveres varm i varmekasse)

Langtidsbagte rodfrugter i oliven pure 

Grillet tomat i oliven olie og hvidløg

Bulgur, citron, hvidløg, og persille

Kartofler i hytteost og hvidløg med gulerod, selleri og porre

*
2 gode oste med druer, dadler og kiks

*

Hindbær chokoladekage med hindbær skum og chokolade

Brød og smør

Pris pr.person kr.250

(min.10 personer) inkl. levering og afhentning af returservice igen.



Klassisk Gourmet-buffet
Bagt laks med urte mayo, rejer, citron og friske krydderurter
1/2 hummer naturel, med hummersalat i urtecreme
Foie Gras de Canard på smørstegt hvedebrød med stegte æbler

*
Tournedos af oksemørbrad med svamperagout (leveres varm i varmekasse)
Braiseret vagtel i rødvin med urter (leveres varm i varmekasse)
Årstidens råmarinerede grøntsager 

Blandede salater efter årstiden med dressing
 Cremet kartoflersalat med rødløg, tomat og purløg
*

2 gode oste med druer, dadler og kiks

*

3 små desserter

Fed brownie - Frisk frugt salat i mynte – Orange creme i chokoladeskål


Brød og smør

Pris pr.person kr.285

(min.10 personer) inkl. levering og afhentning af returservice igen.


Alle buffet'erne serveres med brød og smør

Bestilling på info@copenhagencatering.dk​ eller 32540123

Catering Nyheder

Vælg mellem forskellige kursus pakker alt efter behov, lige fra morgenmad, frokost, receptioner, buffet'er m.m.
Røget Norsk laks på friske salater anrettes med cremet urte dressing...
Reception eller let sammenkomst / studenterfest. Se de tre forskellige forslag ...

RING ELLER SKRIV

Alle hverdage mellem 8:00 - 17:00 på telefon + 45 32 54 01 23.

Eller udfyld nedenstående formular, og vi ringer til dig hurtigst muligt.
Navn:
*
E-mail:
*
Telefon:
*
Jeg er interesseret i:
*
Antal personer (kuverter)::
*
Dato for arrangement::
*
Evt. besked:
 

Her finder du os

Copenhagen Catering
Melstedvej 21
2770 Kastrup
32 54 01 23
info@copenhagencatering.dk
Kontakt os her »

Om Copenhagen Catering

Copenhagen Catering tilbyder catering og mad ud af huset i København og omegn. 

Vi er din professionelle partner, når der skal leveres mad til et arrangement. Vi har mange års erfaring inden for catering og ved derfor hvordan man leverer et produkt der matcher et hvilket som helst arrangement.